PICANTE DE LANGOSTINOS

Ingredientes

  1. 1 1/2 kg (3 lb 5 oz) de langostinos medianos ó 2 k (4 lb 8 oz) de langostinos chicos
  2. 1 hoja de laurel
  3. Aceite , la cantidad necesaria
  4. 2 a 3 cucharadas de ajo, molido
  5. 1 1/2 cebolla grande, picada
  6. 2 a 4 cucharadas de ají mirasol en pasta (dependiendo lo picante que se quiera
  7. 2 a 4 cucharadas de ají panca en pasta
  8. 2 a 4 cucharadas de ají amarillo fresco molido
  9. 4 tajadas de pan de molde, sin corteza
  10. 1 lata de leche evaporada, sin diluir
  11. 1/2 k (1 lb 2 oz) de queso fresco, desmenuzado con un tenedor
  12. 1/2 taza de queso parmesano, rallado
  13. Sal
  14. Pimienta
  15. Comino
  16. 4 a 6 papas amarillas, cocidas, peladas y cortadas en rodajas
  17. 2 huevos cocidos, cortado en gajos o en rodajas (para la decoración)
  18. 100 gr (3 1/2 oz) de queso fresco, cortado en dados (para la decoración)

PICANTE DE LANGOSTINOS

Dificultad

Tiempo Porcion

PICANTE DE LANGOSTINOS

Preparacion

PICANTE DE LANGOSTINOS

Datos de la Preparacion